Sobrelías entrevista a Rafael Blanco
Tenemos el placer de poder entrevistar a Rafael Blanco Fernández (Velilla de la Reina, 1959), que desde septiembre pasado es presidente de la Denominación de Origen Tierra de León. Nos parece además doblemente interesante la entrevista ya que, además de poder conversar con él sobre...
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El calor y el color transforman el viñedo
El ciclo vegetativo de la vid pasa por distintas fases a lo largo del año. Llegando el verano, surgen varios fenómenos que van a ser esenciales para desembocar en la vendimia. Durante el mes de mayo se desarrolla la floración, etapa en la que la flor...
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Calificación de la añada 2017
El próximo 25 de mayo, la Denominación de Origen Tierra de León celebrará la calificación de los vinos elaborados con la uva de la cosecha del 2017. Por primera vez, será en la Casa de las Carnicerías de León, Sede Oficial de la Capitalidad Gastronómica 2018....
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El Madreo, legado único
Con el objetivo de poner en valor la técnica del madreo como una elaboración histórica y autóctona, el pasado 13 de marzo se celebró la ponencia inaugural del Segundo Congreso Internacional del Vino Rosado en el Castillo de Peñafiel, sede del Museo Provincial del Vino...
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¿A qué temperatura tengo que servir el vino?
Seguro que en más de una ocasión te has preguntado a qué temperatura servir el vino Antes de entrar en materia, tenemos que dejar claro que vamos a hablar de la temperatura a la que debemos servirlo, teniendo en cuenta que en función de la...
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