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Cierra los ojos

Rafael Blanco - Presidente de la DO Tierra de León

Imagínate ahora un mar en tierra con suaves ondulaciones, oteros que escribieron la historia y dieron cobijo a generaciones a las que el trabajo en el campo convirtió en héroes.

Déjate acariciar por la dulce brisa que dibuja olas verdes sobre el cereal a punto de granar y mece los tallos frescos y juveniles de la viña que promete una primavera eterna, al menos hasta que los amarillos y ocres del otoño anuncien la llegada ya pronto del vino nuevo.

Respira hondo, aspira y déjate envolver por la sensación refrescante e incomparable de los aromas sutiles del albarín.

Dibuja suaves círculos con la copa en la mano y descubre que hay matices rosa en la profundidad de un rosado que jamás habrías imaginado. Y ahoga suave y caprichosamente las papilas gustativas en un prieto picudo tinto, puro carácter, fortaleza y persistencia en la boca… y en la memoria. Nunca, nunca lo olvidarás.

Y ahora imagínate que no lo estabas imaginando.

Abre los ojos y sonríe. Sí, estás en la Denominación de Origen León

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