Una fuente de inspiración
Un comienzo con pequeñas producciones, donde ha habido un exquisito cuidado en el proceso de fermentación y en el contacto con las barricas de roble, así como en el traslado de las uvas en su punto óptimo al lagar.
Petra y Cveto han contado con la valiosa aportación del enólogo leonés David Cabezón. Un veterano que se lo sabe casi todo de los vinos y uvas leoneses. Toda una garantía, pues sus diseños se aprecian en estos vinos de Grajal por su expresividad, limpieza y buena carga de matices. Excelente diseño enológico y organoléptico de las mencías de Negro de Viña.
- Dirección: C/ Mayo, 2 – 24340 Grajal de Campos, LEÓN, España.
- Correo electrónico: petramerino@gmail.com
- Teléfono/s: 618 965 260
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Nunca pensé que la vida me llevaría a hacer vino, a cultivar la tierra de viñedos, a adentrarme en el valor de esas ancestrales bodegas en la tierra para arrancarles de nuevo el sentido por el que fueron excavadas hace siglos. La compañía de Cveto ha sido decisiva, su pasión por la tierra y la belleza de esta arquitectura del barro, y el apoyo de amigos, Ana y Pedro Casis, David Cabezón, Javier de Andrés, la familia Calvo de Prado, la familia Merino, la DO León, nuestro amigo Vezzola y nuestro amigo Cesare, e Ignacio e Irene y todos aquellos Amigos que nos han apoyado en este hermoso periplo que ahora ve la luz. !Gracias!